Bonjour et bienvenue Hugo,

Avant tout, pour mieux comprendre le rôle des calories, protéines, glucides, lipides, un peu de lecture s'impose :
http://www.nutrisorn.fr/forum/topic-197 … -et-regime
http://www.nutrisorn.fr/forum/topic-56- … y-proteine

Pour répondre à vos questions :
- un gainer peut se prendre à nimporte quel moment de la journée : le matin, entre les repas, avant un entraînement, le soir, etc. Le problème avec ce genre de complément, c'est qu'ils sont bourrés de sucres, c'est pourquoi il serait assez sage de le prendre 30 minutes avant entraînement, de manière à ce que le sucre absorbé vous soit utile à l'entraînement.

- les protéines en poudre se prennent immédiatement après l'entraînement. Concernant la dose, cela dépend du complément alimentaire que vous avez acheté et de son dosage en protéine. Pour certains, vous aurez 60 grammes de protéines pour 100 grammes de poudre, pour d'autres, 90 grammes de protéines pour 100 grammes, etc. Par conséquent, la quantité à conseiller ne sera pas la même. Vous pouvez prendre sans soucis 40 grammes de protéines après l'entraînement (calculez grâce à l'étiquette nutritionnelle combien il vous faut de grammes de votre poudre à vous pour arriver à ce dosage). Les protéines peuvent aussi se prendre à d'autres moments, mais si vous apportez déjà ce qu'il faut à votre corps comme expliqué dans notre guide, ce n'est absolument pas nécessaire.

La base reste le programme diététique, voir nos exemples pour une prise de masse :
http://www.nutrisorn.fr/programme-prise-de-masse

Si votre gainer vous apporte suffisamment de protéines comme indiqué précédemment (40 grammes), oui, cela peut faire l'affaire. Sinon, il faudra acheter de la protéine à part (un complément contenant que des protéines et rien d'autre), comme ceux listés dans notre comparatif.

A partir de ce moment, si l'alimentation+la prise de gainer (si votre programme diététique tient la route, cela suffit d'ailleurs) vous permet d'absorber plus de calories que votre corps en a besoin, vous prendrez obligatoirement du poids.

Les jours de repos, ce n'est pas nécessaire. L'intérêt majeur des protéines en poudre, c'est la rapidité d'assimilation (important pour réparer les muscles le plus rapidement possible après un entraînement). S'il n'y a pas d'entraînement, on s'en fiche si nos protéines sont rapidement assimilés ou pas, par conséquent, l'alimentation classique suffit amplement les jours de repos

Le mass gainer est comme son nom l'indique un gainer. Comme l'a précisé Sorn, un gainer est principalement composé de glucides (sucres), en revanche pauvres en protéines. Le taux de protéine pour 100g de mass gainer doit être indiqué sur l'étiquette du produit. En général pour 100g de produit on ne retrouve qu'entre 10 et 35g de protéines.

Les glucides, donc un gainer, vont être utiles pour prendre du poids et compléter un manque de glucides à un régime alimentaire, mais n'apportera pas suffisamment de protéines.

L'idéal, à mon avis, serait d'utiliser de la whey. Composée d'environ 80% de protéines pour 100g de poudre, ça me semble plus avantageux. Les glucides se retrouvent facilement dans les pâtes, le riz, le quinoa et l'avoine qui est top.

J'ai fait l'erreur de consommer divers gainers. Certes j'ai pris 4-5kg mais je faisais attention à ce que je mangeais à côté pour ne pas prendre trop de gras. Depuis un mois je consomme de la whey, un peu plus de féculents et je n'ai pas maigri pour autant.

En espérant avoir éclairé Un peu le sujet

Pourtant sur la boite du pot , il y a marqué mas gainer , whey protein : 26%

Je vous donne la marque, c'est un pot de 3kg mass gainer de aptonia saveur chocolat, si vous avez des commentaires la dessus qui peuvent m'éclairer et me dire si c'est bien

Ok  je vais me renseigner pour en acheter alors, merci beaucoup

C'est dur de dire si c'est bien sans connaitre les quantités, ni la quantité totale de protéines / glucides / lipides.
Pour que ca tienne la route, il faut tenir compte de tout ce qui est expliqué dans notre guide :
http://www.nutrisorn.fr/forum/topic-197 … -et-regime

Si vous n'avez pas les connaissances nécessaires pour faire un programme diététique solide, partez au moins d'une base sûre, l'un des programmes que l'on propose, et modifiez le un petit peu (en remplaçant par exemple certains aliments par quelque chose d'équivalent nutritionnellement parlant) :
http://www.nutrisorn.fr/programme-prise-de-masse

Pour votre gainer, dépend comment il est dosé. Pendant l'entraînement, c'est bien de prendre 40 à 50 grammes de glucide, donc faites le calcul et dosez votre gainer en fonction de cela.

La créatine, vous pouvez la prendre avec ce que vous voulez.
- directement dans la bouche (+boire un peu après quand même)
- dillué dans de l'eau, jus d'orange, ou nimporte quel boisson

Evitez juste de la prendre avant l'entraînement (elle peut s'avérer être hypoglycémiant chez certains individus, alors qu'il est important de conserver un bon niveau de sucre dans le sang pour l'entraînement).

La balance impédancemètre c'est bien, mais pour en avoir une qui tient la route, cela coute très cher, ce sont en général des machines professionnelles. Les balances pour "monsieur tout le monde" ne sont pas très fiables. La meilleure méthode (et la plus fiable), c'est la pince à plie cutané, qui permet de mesurer les millimètres de graisses de chaque partie du corps, séparément.