Bonjour,

Je vous propose un excellent petit déjeuner, vraiment bénéfique à la santé, et délicieux qui plus est, ce qui ne gâche rien.

Miam-Ô-Fruit (Méthode France Guillain)

Recette à respecter absolument (pour une personne)

Tous les éléments sont bio !

La base : à préparer dans une assiette à soupe.

½ banane, à écraser à la fourchette en pilonnant, jusqu'à ce qu'elle devienne une purée. A préparer la veille, afin que la banane s'oxyde (important).

Avant le petit déjeuner ajouter...

2CS d'huile de colza vierge première pression à froid (huile d'olive acceptée, mais de préférence colza). A émulsionner avec la banane écrasée avant le petit déjeuner.

Jus d'1/2 citron, incorporer au mélange.

Les graines :
1CS de graines de lin
1CS de graines de sésame
1CS d'un mélange d'au moins trois autres graines (amande, noix, noisette, tournesol, courge, cajou, arachide, macadamia, pécan …)

Les 3CS de graines doivent être broyées (moulin à café), ne surtout pas les faire tremper.

Les fruits :

3 fruits différents au minimum (peuvent être des moitiés), fruits crus à l'exclusion de fruits au sirop,  secs ou congelés. Tous les fruits frais de saison, sauf : pamplemousse, orange, mandarine, clémentine, pastèque, melon.

Pas d'ajout de sucre, en revanche on peut y ajouter du miel ou du pollen frais.

Pour la présentation : préparer la base, et poser par dessus les fruits coupés en petits morceaux.

Pour la dégustation : mâcher longuement.

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Voilà, dites m'en des nouvelles si vous n'avez pas peur de tester. :-)

Dernière modification par impolitis (27-08-2013 14:33:06)