Salut à tous,

Etant sorti de ma période de sèche et grand amateur de plaisirs sucrés comme beaucoup, je voulais vous faire partager mes recettes de pti déj un peu revisitées. Je tire l'inspiration d'un petit livret de chez OPTIMUM NUTRITION et du très bon bouquin "L'assiette de la force".
Vous avez besoin d'un moule à cake en silicone, d'un mixeur, d'un blender et c'est parti. Je vous ai mis la répartition protéines-glucides-lipides et ce que çà donne par part en kcal.

Cheesecake
-226gr fromage blanc 0%
-52gr de Lean Whey vanille
-24gr de farine de coco
-16gr de poudre d'amande
-280ml de lait 1/2 écrémé
-une pointe de sucralose

Cuisson environ 40min à 150°C

Pour 6 parts, 12.48/5.10/3 soit 97kcal/part

cake
-52gr de Lean Whey
-48gr de blanc d'oeuf
-27gr d'avoine
-54gr de flocons de millet
-22gr de farine de coco
-1 sachet de levure chimique
-200ml de lait 1/2 écrémé
-sucralose

Cuisson 35min à 160°C

Pour 10 parts, 6.6/6.45/1.19 soit 63kcal/part

Financier
-100gr de son d'avoine
-50gr de caséine choco MyProtein
-10gr de Nesquik
-1 oeuf
-120gr de FB 0%
-400ml de lait 1/2 écrémé
-sucralose

Cuisson 20min à 180°C

Pour 10 parts, 8.08/8.84/1.89 soit 85kcal/part

Cake enrichi
-1 oeuf
-30gr Lean Whey vanille
-130ml de lait 1/2 écrémé
-81gr d'avoine
-16gr de Nesquik
-12gr de farine de coco
-16gr de purée d'amande
-1 sachet de levure chimique
-16gr de sirop d'agave

Cuisson 40min à 150°C

Pour 10 parts,  4.97/8.39/2.62 soit 77kcal

cake à la banane
-1 grosse banane écrasée
-120gr d'avoine
-60gr de Lean Whey vanille
-1 oeuf
-150ml de lait 1/2 écrémé
-1 caf d'arôme vanille
-1 pincée de cannelle
-sucralose

Cuisson, je m'en souviens plus!

Pour 10 parts, 7.40/4.90/2 soit 67.2 kcal/part

gâteau aux pommes
-100gr FB 0%
-2 oeufs
-1 pomme
-100gr de compote de pommes bio
-50gr de purée de noisettes
-50gr de farine de petit épeautre
-30gr de son de blé
-1 sachet de levure chimique
-sucralose
-100ml de lait 1/2 écrémé

Cuisson 30min à 180°C

Pour 10 parts, 3.95/11.58/4.84 soit 105.7kcal/part

cake aux pommes encore meilleur
-1 pomme
-100gr de compote de pommes bio
-2 oeufs
-54gr d'avoine
-52gr de Lean Whey vanille
-27gr de flocons de millet
-12gr de farine de coco
-50gr de purée d'amandes
-150 ml de lait 1/2 écrémé
-sucralose

Cuisson 30min à 180°C

Pour 10 parts, 8.10/10.41/5.17 soit 120.57kcal/part

gâteau au chocolat du sportif
-100gr de farine de petit épeautre
-4 oeufs
-100gr de FB 0%
-20gr de purée de noisettes
-1 sachet de levure chimique
-sucralose
-20gr de cacao maigre
-100ml de lait 1/2 écrémé

Cuisson 25min à 180°C

Pour 10 parts, 5.38/9.28/4.07 soit 95.3kcal/part

Pâte à tartiner choco bio du sportif
-20gr de cacao maigre
-20gr de maïzena
-20cl de lait 1/2 écrémé
-20gr d'amande en poudre
-sucralose

Chauffer à feu doux l'ensemble jusqu'à ce que l'ensemble épaississe.
On obtient environ 223gr de pâte à tartiner soit 17/30/17.4 - 344.6 kcal

A titre d'exemple, 20gr de confiture "Bonne Maman" équivaut à environ 31gr de cette pâte

Faites vous plaisir