À moi c'est presque pareil mais ça fait des petites crêpes...
Avec 1 œuf
3 c.à s. De fromage blanc
1c.à s. De son d'avoine

Gâteau protéiné pour un total de 6 part :

Ingrédients :

- 200 g de fromage blanc 0%

- 120 grammes de protéines

- 3 oeufs entiers

- une pincée de sel

- 2 cuillères d'huile d'olive

- 1 sachet de levure

- une cuillère de Nesquik en poudre

Préparation : Mélanger le tout dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange parfait , puis mettre le tout dans un plat ( avec le four déjà préchauffer ) dans le four a 180 degrés pendant 30 minutes maximum.
Soit un total de 20 grammes de protéines par part de gâteau , idéal a 16 heures comme collation.

Avant

Après

Aucun soucis pour la cuisson et la protéine en poudre (toute source confondue, whey, oeufs ou autres), la digestibilité en est même améliorée. Par contre, une partie des acides aminées peuvent être détruite, mais ça, c'est pas important, il s'agit de collation, et non de quelque chose que l'on va manger immédiatement après l'entraînement.

Je parlais plutot des "merdes" qu'on trouve dans les protéines de certaines marque, comme les édulcorants, les colorants, exhausteurs de gouts et autres.
Dans certaines recettes ils préconisent plus de la caseine que de la whey pour la texture du gâteau.

slaut a tous je poste mon repas de hier soir tres simple:
soupe de shirataki tomate,tabasco et tranche de blanc de poulet

ingredient:
un demi oignon
1 echalote
demie cube kubor
1 tomate
quelque goutte de tabasco
100g de shirataki en vermicelle

faite revenir l'echalote,l'oignon,et la tomate dans une poele,puis metre le tous dans une casserole avec de l'eau,le demi cube, et le shirataki et le tabasco puis faite mijoté 10-15 min

Dernière modification par roulio (02-02-2013 13:46:26)

C'est ça, l'avantage de faire partie d'une communauté