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#1 17-02-2013 18:07:27
- Logan
- Conseiller NutriSorn
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Une histoire d'oeufs
Les oeufs, un aliment incontournable, encore plus en musculation. Riche en protéines, et en lipides de bonne qualité.
Accusé à tors de faire grimper le taux de (mauvais) cholestérol.
La meilleur façon de consommer des oeufs : le blanc doit être cuit pour éviter les problèmes (type salmonelle) et le jaune doit être presque cru pour conserver le bien fait de ses lipides.
L'oeuf à la coque, ou au plat sont donc des choix judicieux.
Je privilégie les oeufs bio depuis quelque temps : meilleur qualité des protéines, des lipides, et surtout plus d'omégas 3, qui sont essentiel. Notre alimentation moderne créée déjà assez de désiquilibre niveau oméga 3/oméga 6, alors j'ai basculé, malgrès le prix.
Pour la petit histoire, ce matin je me fais mes 3 oeufs comme toujours, et là je suis outré.
Un poil de cul sur mon oeuf quoi !
D'un coté je suis content : au moins, ça fait vraiment bio !
"La clé de tout est la patience. On obtient une poule en couvant des œufs, pas en les écrasant."
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#2 17-02-2013 18:21:49
- Sorn
- Coach NutriSorn
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Re : Une histoire d'oeufs
Enorme !!! 
On peut difficilement faire + bio
(En espérant que cela appartient bien à une poule et non.. à la fermière!!)
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#3 17-02-2013 18:23:05
Re : Une histoire d'oeufs
Si cela appartient à la fermière , je demande à voir la fermière
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#4 17-02-2013 18:24:32
- Logan
- Conseiller NutriSorn
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Re : Une histoire d'oeufs
Effectivement, je demande à voir aussi !
Au moins je sais d'où vient mon oeuf...
"La clé de tout est la patience. On obtient une poule en couvant des œufs, pas en les écrasant."
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#5 03-03-2013 17:19:49
- Logan
- Conseiller NutriSorn
- Lieu : Loiret
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- Messages : 3 593
Re : Une histoire d'oeufs
Les oeufs le matin, ya pas à chier, ça me donne la banane 
Avec un bol de flocon d'avoine et un café, c'est comme ça que je démarre ma journée.
"La clé de tout est la patience. On obtient une poule en couvant des œufs, pas en les écrasant."
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#6 03-03-2013 18:45:13
- kandiup
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Re : Une histoire d'oeufs
Ah bah tiens mon petit déjeuner de demain matin ! Merci de l'inspiration mais je rajoute un yaourt nature avec du son d'avoine 
"On ne naît pas vainqueur, on le devient."
"On ne devient pas champion dans un gymnase. On devient champion grâce à ce qu'on ressent ; un désir, un rêve, une vision. On doit avoir du talent et de la technique. Mais le talent doit être plus fort que la technique."
Mohammed Ali
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#7 03-03-2013 19:11:08
- Logan
- Conseiller NutriSorn
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Re : Une histoire d'oeufs
Ça revient presque au même, un laitage avec une source de glucide lent.
(Note : Le son d'avoine contient moins glucides et plus de fibre que les flocons)
"La clé de tout est la patience. On obtient une poule en couvant des œufs, pas en les écrasant."
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#8 03-03-2013 19:37:51
- kandiup
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Re : Une histoire d'oeufs
C'est juste pour les fibres, les vitamines et sa capacité de coupe faim que j'utilise le son et c'est pas désagréable à manger
"On ne naît pas vainqueur, on le devient."
"On ne devient pas champion dans un gymnase. On devient champion grâce à ce qu'on ressent ; un désir, un rêve, une vision. On doit avoir du talent et de la technique. Mais le talent doit être plus fort que la technique."
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#9 03-03-2013 19:53:49
- Logan
- Conseiller NutriSorn
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- Messages : 3 593
Re : Une histoire d'oeufs
J'aime pas trop perso, mais après chacun ses gouts 
"La clé de tout est la patience. On obtient une poule en couvant des œufs, pas en les écrasant."
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#10 25-03-2013 22:41:33
- kandiup
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Re : Une histoire d'oeufs
Bonsoir à tous j'aimerais savoir par quoi peut-on remplacer les oeufs 
j’ai beau chercher sur le net il m'informe sur les recette de cuisine parce que des oeufs par ci des oeufs par la je ne pense que aux oeufs maintenant ! Aidéééé moi !
Dernière modification par kandiup (25-03-2013 22:41:57)
"On ne naît pas vainqueur, on le devient."
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#11 25-03-2013 22:58:24
- Sorn
- Coach NutriSorn
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Re : Une histoire d'oeufs
Il faut trouver un aliment apportant des protéines et lipides, avec quasiment très peu de glucides.
http://www.nutrisorn.fr/table-calories
Il y a les poisson gras par exemple qui peuvent correspondre à ce critère.
Sinon, il est possible de remplacer les oeufs par 2 aliments différents :
- l'un apportant des protéines
- l'autre apportant des lipides
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#12 25-03-2013 23:04:06
- kandiup
- Confirmé
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- Messages : 246
Re : Une histoire d'oeufs
Ok ! merci ´Sorn ! Efficace et rapide comme toujours 
parce que en ce moment mon entourage en a marre de voir des œufs dans mon assiette
"On ne naît pas vainqueur, on le devient."
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#13 26-03-2013 09:39:35
- roulio
- Confirmé
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- Messages : 300
Re : Une histoire d'oeufs
j'aurais une recette a vous proposer d'ici peu qui integreron vos oeufs du matin sans les voir dans votre assiette!
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#14 26-03-2013 10:11:00
Re : Une histoire d'oeufs
On attends ça avec impatience roulio
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#15 26-03-2013 19:54:42
- kandiup
- Confirmé
- Inscription : 01-03-2013
- Messages : 246
Re : Une histoire d'oeufs
Oui oui oui je veux voir ça
"On ne naît pas vainqueur, on le devient."
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#16 04-04-2013 20:38:04
Re : Une histoire d'oeufs
Tiens ça m'as fait pensez a ce topic
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#17 04-04-2013 21:11:29
- Sorn
- Coach NutriSorn
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- Messages : 4 783
Re : Une histoire d'oeufs
Vu la tronche de la plume, celle là, on peut se demander si elle est pas vraiment sortie en même temps que l'oeuf 
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#18 04-04-2013 21:13:36
Re : Une histoire d'oeufs
C'est grave doux 
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#19 05-04-2013 13:20:43
- Logan
- Conseiller NutriSorn
- Lieu : Loiret
- Inscription : 24-11-2012
- Messages : 3 593
Re : Une histoire d'oeufs
J'imagine bien la poule en train de pondre ce dire : "merde j'ai l'oeuf coincé dans les plumes"
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#20 09-11-2013 00:33:30
- Ludomx5
- Confirmé
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Re : Une histoire d'oeufs
bonsoir ,
vos oeufs bio combien les payez vous !!
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#21 09-11-2013 06:33:54
- Valjean
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Re : Une histoire d'oeufs
1,5€ la demi-douzaine en bio, par 1 collègue qui a 1 petit élevage. 1,8€ en magasin bio et 1,95 en supermarché.
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#22 09-11-2013 10:22:08
- Sorn
- Coach NutriSorn
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Re : Une histoire d'oeufs
1,5€ la demi-douzaine en bio, par 1 collègue qui a 1 petit élevage. 1,8€ en magasin bio et 1,95 en supermarché.
C'est le meilleur bon plan possible. Sans forcément avoir un ami ou collègue qui a un élevage de poule, il suffit de prendre attache avec les fermiers des petits villages, ils vous feront tous des prix très intéressant. (et au moins, on a du vrai bio!)
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#23 09-11-2013 11:32:02
- Logan
- Conseiller NutriSorn
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- Inscription : 24-11-2012
- Messages : 3 593
Re : Une histoire d'oeufs
0,30€ l'oeuf chez Leclerc, donc 1,80 les 6. En gros mon budget oeufs par mois avec 4 oeufs par jours il est de 40€.
"La clé de tout est la patience. On obtient une poule en couvant des œufs, pas en les écrasant."
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#24 09-11-2013 12:21:44
- rocamon
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Re : Une histoire d'oeufs
0,30€ l'oeuf chez Leclerc, donc 1,80 les 6. En gros mon budget oeufs par mois avec 4 oeufs par jours il est de 40€.
un vrai gobeur d'oeuf ce Logan, qu'est ce tu avales!
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#25 09-11-2013 12:25:26
- Logan
- Conseiller NutriSorn
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Re : Une histoire d'oeufs
Bof, on s'y fait ^^j'étais à 3 mais je trouvais ça "léger" et comme je vais réduire ma conso de maquereaux le soir, il faut que je compense la perte de lipides
Et comme c'est du bio ça craint rien.
L'avantage avec les oeufs c'est qu'on peux les préparer la veille en galette, avec des flocons et ce faire des petit dej d'ogre, genre avec une banane + 2 pommes et des noix
Sinon c'est oeufs sur le plat avec épices diverses et variés en principes ^^
Dernière modification par Logan (09-11-2013 12:25:55)
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