Bonjour,

Je voudrais comprendre le menu sur le manuel "Méthode de nutrition de la page 212, menu à 2000 kcal, 3 repas + 3 collation, il ne correspond pas au besoin journalier pour un sportif en protéine, lipide, pourquoi ?

J'aurais une question importante, j'ai pris le menu à 2000 kcal, 3 repas + 3 collations.

Le total de ce menu est de Protéine 234 g, Glucides 111 g et lipide 74 g.

Le dimanche 19 février 2012, je pesais 64.3 kg, j'ai 51 ans et je mesure 1.68 m, mon IMC est de 23.

Les bases en besoin journalier sont :

Besoin en protéine : 1,8 grammes à 2,2 grammes par kilos de poids de corps,

Besoin en lipide : 1,00 grammes à 1,50 grammes par kilos de poids de corps et

Besoin en glucide : il n'y a pas vraiment de calcul pour les glucides, les glucides n'étant pas indispensable au corps humain (il s'agit uniquement d'un carburant pour le corps, et non quelque chose de vital). Il vous faut donc ajuster les glucides en fonction de votre prise ou votre perte de poids, de vos objectifs, prise de masse ou sèche.

Ce qui donne pour moi 64.3 x 1.8 = 115.74 et 64.3 x 2.2 = 141.46 ; L'apport journalier en protéine pour moi qui est un sportif de 64.3 kg devra se situer entre 115.74 à 141.46 grammes de protéine et pour

les lipide cela donne 64.3 x 1 = 64.3 et 64.3 x 1.50 = 96.45 ; L'apport journalier en lipide pour moi qui est un sportif de 64.3 kg devra se situer entre 64.3 à 96.45 grammes de lipide.
Attention à ne pas consommer n'importe quels lipides, il s'agit ici de graisses essentielles et non de graisse saturée.

Sur le régime que j'ai pris sur le livre "Méthode de nutrition" page 212, menu 3 repas + 3 collations à 2000 kcal,

je suis à 234 g de Protéine et pour les lipides je suis à 111 g donc supérieur à 141.46 g et pour les lipides 111 g donc supérieur à 96.45 ; d'après mon poids, ma taille et mon age, j'ai un MB "Métabolisme de Base" : 1187, NAP "Niveau d'activité physique" : 1.7 et un DEJ "Dépense énergétique journalière" : 2019.

Je voudrais que l'on m'explique pourquoi les bases proposées dans le manuel de Méthode de nutrition ne correspondent pas au base donnée dans le milieu du bodybuilding ou du sport. Merci d'avance pour votre réponse. Cela dit je trouve ce manuel très bien...

René Pierre