La quantité de whey ingéré dépendra du poids de la personne (plus on est lourd et musclé, plus le besoin en protéines sera important) et de la quantité de protéines totale sur une journée.

Cette limite d'assimilation, c'est de la pure connerie qui remonte aux années 90, longtemps entretenu par des magazines et sites pourris. Plusieurs études scientifiques l'ont prouvés en comparant 2 groupes de personne :
- le premier groupe consommant un seul repas dans la journée, comportant plus de 100 grammes de protéines
- un second groupe consommant plusieurs repas dans la journée, avec la même quantité de protéines mais réparti sur chaque repas
Verdict de l'étude : aucune différence entre les deux groupes au niveau de la synthèse et l'assimilation des protéines

Le matin après le réveil, ou après un entraînement, le besoin en protéines est bien plus élevé que le restant de la journée, donc aucun soucis bien au contraire à dépasser 30 grammes de protéines. Ce qui compte, c'est le total journalier (à raison de 2 grammes de protéines par kilos de poids de corps, en moyenne)

Concernant la prise de whey après l'entraînement, elle doit être prise le plus rapidement possible après celui-ci. Certains spécialistes conseillent même de la consommer 15 à 20 minutes avant la fin de l'entraînement afin qu'elle soit immédiatement assimilée au moment où l'entraînement se termine. En soi, cela ne fera pas énormément de différence de la prendre 15 minutes avant la fin, juste à la fin, ou 30 minutes plus tard, du moment qu'elle est consommée au maximum dans les 30 à 60 minutes maximum qu suit l'entraînement (fenêtre anabolique). Au delà, on considère que c'est moins efficace.