Bonjour à tous,

Je suis entrain d'expérimenter des petites collations faciles à mettre en oeuvre, saines, et qui apportent au corps tout ce dont il a besoin.
La présentation de la collation n'est pas des plus propres, mais il s'agit d'une sorte de "mugcake", on peut tout mettre dans une tasse, un bol, on mélange, direct au micro-onde, et 1min plus tard c'est prêt!

Collation idéal pour :
Prise de masse comme régime, car très pauvre en glucides
Cette collation a l'avantage de très bien caler l'appétit

Le matériel nécessaire :

- un micro-onde suffisamment puissant (au moins 800W)
- un bol ou une tasse suffisant grand pour que cela ne déborde pas (la préparation va gonfler)
- une cuillère à soupe
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 1 minute

Les ingrédients :

- 30 grammes de whey goût chocolat
- 2 cuillères à soupe légèrement bombées de Van Houten (100% pur cacao non sucré)
- 1 oeuf entier BIO
- 50 ml de lait écrémé
- une cuillère d'huile d'olive
- une cuillère à soupe légèrement bombée de beurre d'amande (celui de MyProtein par exemple); peut être remplacé aussi par du beurre de noisettes, ou encore des noisettes ou amandes en poudre (possibilité de les mixer)
- une pincée de sucralose ou stevia

Apports nutritionnels :

- 45 grammes de protéines
- 9 grammes de glucides
- 37 grammes de lipides
Pour un total de 549 kcal

Préparation :

- Etape 1 : étalez un peu d'huile olive à l'aide d'un sopalin sur les parois de votre récipient (bol ou tasse)
- Etape 2 : on commence par mélanger dans votre récipient la whey et le Van Houten ensemble afin d'obtenir une poudre homogène
- Etape 3 : rajoutez le beurre d'amande, puis l'huile d'olive
- Etape 4 : rajoutez l'oeuf puis mélangez
- Etape 5 : rajoutez le lait puis mélangez encore
- Etape 6 : rajoutez la pincée de sucralose puis .. mélangez!
- Etape 7 : on place le récipient dans le micro-onde, puissance maximale, pendant 45 secondes à 1 minute. Surveillez la préparation à travers la vitre, elle devrait gonfler; à ce moment, vérifiez toutes les 10 secondes la consistance selon le résultat que vous souhaitez obtenir, fondant, ou plus longtemps pour une texture façon gâteau.

Dégustez

J'attends votre avis, ou vos idées pour améliorer la recette!