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#26 20-01-2013 14:30:49

ZANGLIEF
Débutant
Inscription : 10-01-2013
Messages : 82

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Salut Christophe 
je voulais savoir, j ai acheté le bouquin l assiette de la force .
les recette pour la sèche je peut les manger le soir car c est ou je cuisine le midi je fait viande féculent légume.

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#27 20-01-2013 15:03:05

Christophe Bonnefont
Intervenant NutriSorn
Lieu : Monaco
Inscription : 17-01-2013
Messages : 33

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Je ne mange pas tout bio, car il y a du bon et du moins bon sans parler du prix de certains aliments.
En bio je privilégie, les oeufs, les céréales (bon j'en mange plus lol), les pseudo-céréales (sarrasin, quinoa, amarante), les oléagineux et certains produits que l'on ne trouve seulement en magasin bio.

Normalement toutes les recettes pour le régime sont bas en glucide donc oui wink


Christophe Bonnefont, auteur du livre : l'assiette de la force

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#28 20-01-2013 16:09:21

ZANGLIEF
Débutant
Inscription : 10-01-2013
Messages : 82

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Ok merci big_smile

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#29 20-01-2013 22:28:33

Sorn
Coach NutriSorn
Inscription : 13-11-2011
Messages : 4 783

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

@Christophe : pour rebondir sur ton interview et revenir sur les dangers du gluten, je suppose qu'à une époque, tu consommais des aliments contenant du gluten sans te soucier de cela. Qu'est-ce qui a crée le déclic d'arrêter ?


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#30 21-01-2013 15:07:33

Christophe Bonnefont
Intervenant NutriSorn
Lieu : Monaco
Inscription : 17-01-2013
Messages : 33

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

J'avais du lire un article sur le gluten qui m'avait interpellé et comme je suis un boulimique de savoir je m'étais penché sur la question. J'aime apprendre et comprendre.
Je me souviens d'une phrase de Bouddha qui disait: "Il n'existe qu'un seul mal, c'est l'ignorance".
C'est phrase ne m'a jamais quitté et c'est valable pour tout dans la vie.


Christophe Bonnefont, auteur du livre : l'assiette de la force

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#31 21-01-2013 18:55:52

Logan
Conseiller NutriSorn
Lieu : Loiret
Inscription : 24-11-2012
Messages : 3 593

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Christophe Bonnefont a écrit :

Bouddha disait: "Il n'existe qu'un seul mal, c'est l'ignorance".
C'est phrase ne m'a jamais quitté et c'est valable pour tout dans la vie.

Un art de vivre tout à fait remarquable, je ne peux que valider big_smile
Merci au passage pour vos réponses.


"La clé de tout est la patience. On obtient une poule en couvant des œufs, pas en les écrasant."

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#32 23-01-2013 13:54:55

Christophe Bonnefont
Intervenant NutriSorn
Lieu : Monaco
Inscription : 17-01-2013
Messages : 33

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Je viens d'écrire un article sur le choix des glucides au vu de vos différentes interrogations, bonne lecture wink

Lien direct : http://www.nutrisorn.fr/article-54-choisir-ses-glucides


Christophe Bonnefont, auteur du livre : l'assiette de la force

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#33 23-01-2013 15:07:42

Sorn
Coach NutriSorn
Inscription : 13-11-2011
Messages : 4 783

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Merci à Christophe pour cet article, qui fait réfléchir sur le choix de ses glucides cool


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#34 23-01-2013 15:15:09

Zetsu
Expert
Inscription : 10-08-2012
Messages : 3 602
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Merci de ton article Christophe, il m'as été plus qu'utile smile


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#35 24-01-2013 23:13:22

ZANGLIEF
Débutant
Inscription : 10-01-2013
Messages : 82

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Salut tous le monde
Je viens juste vous dire que ce soir j ai réalisé la recette poulet courgette au curry.
Elle est excellente je vous direz demain comment est le reste je viens de faire les crêpes, la glace a la banane pour après l entraînement .

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#36 24-01-2013 23:36:43

Sorn
Coach NutriSorn
Inscription : 13-11-2011
Messages : 4 783

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

N'hésitez pas à prendre des photos de vos plats afin de les partager ici et donner envie à nos lecteurs smile


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#37 25-01-2013 06:28:13

ZANGLIEF
Débutant
Inscription : 10-01-2013
Messages : 82

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Ok j essayerais les prochaine fois, les crêpes sont très bonne mais il faut s habituer car il y a un arrière goût amer.
Je pense que c le fromage blanc qui fait c mais sinon c pas dégeu

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#38 25-01-2013 12:52:34

Lilian1995
Elève
Inscription : 13-01-2013
Messages : 43

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Je vois dans le livre que vous utilisez beaucoup de sucralose, j'aimerai savoir où en trouver un acceptable non coupé avec d'autres éléments ?
Super livre les recettes sont vraiment cool !

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#39 25-01-2013 13:38:14

Christophe Bonnefont
Intervenant NutriSorn
Lieu : Monaco
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Messages : 33

Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Lilian1995 a écrit :

Je vois dans le livre que vous utilisez beaucoup de sucralose, j'aimerai savoir où en trouver un acceptable non coupé avec d'autres éléments ?
Super livre les recettes sont vraiment cool !

Pour enlever le goût amer, rien ne vaut le sucralose, tu trouveras page 159 le site ou le trouver wink


Christophe Bonnefont, auteur du livre : l'assiette de la force

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#40 25-01-2013 18:18:53

Christophe Bonnefont
Intervenant NutriSorn
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Petites perles de noix de coco de la force page 114 tongue
6153605553214710356208159651285141n.jpg

Dernière modification par Christophe Bonnefont (25-01-2013 18:48:13)


Christophe Bonnefont, auteur du livre : l'assiette de la force

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#41 25-01-2013 19:00:18

Zetsu
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Aujourd'hui pour ma part , j'ai concocté les " Pancakes a la banane " qui me serviront comme collation post training demain smile . N'ayant pas d'amandes sous la main , j'y est mit une petite cuillère de beurre de cacahuètes.
Je n'est pas réussi a les faire en une seule pièce, donc bon ... ! lol

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#42 26-01-2013 11:18:53

Christophe Bonnefont
Intervenant NutriSorn
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Le beurre de cacahuète ce n'est pas top (trop d'oméga6 et en plus c'est un légumineuse et non un oléagineux comme on pense souvent à le croire)
Fait de petit pancake pour pouvoir les retourner sans les casser et la prochaine fois fait les cuire à feu doux pour ne pas les cramer wink


Christophe Bonnefont, auteur du livre : l'assiette de la force

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#43 26-01-2013 12:31:33

Zetsu
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Ça marche , merci smile


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#44 29-01-2013 11:50:20

Christophe Bonnefont
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Pizza (p.72)
835667Pizzap72.jpg


Christophe Bonnefont, auteur du livre : l'assiette de la force

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#45 29-01-2013 12:59:44

Zetsu
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Ça n'as pas l'air mauvais !


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#46 29-01-2013 20:01:33

roulio
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

je dévore sans hésiter big_smile

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#47 29-01-2013 20:17:01

roulio
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

voila ce que je me suis preparer,crepe de la force du livre de christophe que j'ai detourner en crepe suisse big_smile
724116IMG0522.jpg

ainsi que la pate a tartiner que j'utilise le matin avec des galettes de son d'avoine
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#48 30-01-2013 12:00:46

Christophe Bonnefont
Intervenant NutriSorn
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

Ca donne envie smile cool


Christophe Bonnefont, auteur du livre : l'assiette de la force

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#49 30-01-2013 12:43:28

roulio
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

merci tongue

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#50 30-01-2013 18:56:51

roulio
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Re : L'assiette de la force : Christophe Bonnefont répond à vos questions

voila pour ce soir,salade et 2 oeufs dur avec la mayo au carre frais du livre de christophe et pour demain matin pancakes au chocolat.
qui a dit qu'un regime etait monotone?! wink
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